Il Capriccio

Gli Orti di Santa Elena

base pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni arrostiti al forno, carciofi, grana padano

base pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, peperoni al forno, gorgonzola

base mozzarella fior di latte, patate al vapore, guanciale croccante, taleggio, olio agliato al prezzemolo, noci

base pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, provola affumicata, Grana Padano D.O.P., basilico fresco

base rossa, mozzarella di bufala, pomodorino fresco, prosciutto crudo, olio d’oliva, basilico fresco

base pomodoro, rucola fresca, burrata, Grana Padano D.O.P. a scaglie, pomodorino ciliegino, olio d’oliva, origano.