Carpaccio di Pesce Spada
Carpaccio di pesce spada affumicato con rucola, terra di olive Taggiasche bruciate, pomodoro semi dry e olio d’oliva.
ALLERGENI
Pesce
Carpaccio di pesce spada affumicato con rucola, terra di olive Taggiasche bruciate, pomodoro semi dry e olio d’oliva.
Pesce
€ 19.00
Insalata misticanza con tonno rosso, cipolla caramellata, pomodorino semi dry, salsa teriyaki, crostini di pane, olive, mozzarella di bufala e noci.
€ 19.50
Prosciutto crudo di Parma D.O.P, gnocco fritto, stracchino, noci ( consigliato per 2 persone)
Burrata, pomodorini, aglio, olive taggiasche, origano e basilico.
€ 13.00
patate, Piovra*, prezzemolo, pomodoro semi-dry, sedano, pomodoro giallo, pomodoro, olive.
La tradizione si rinnova: prosciutto crudo e melone succoso impreziositi da una sfiziosa glassatura all’aceto balsamico e la spinta di sapore dei pomodorini semi-dry. Un antipasto fresco, audace e bilanciato.
€ 12.00
Una bruschetta classica di pomodorini e olive Taggiasche; una con zucchine, ragù di Manzo, aglio, olio e peperoncino; una con salmone e salsa teriyaki.